ТАК БУДЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ ВАШ ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ В 2045 ГОДУ. ВОЗМОЖНО.

ТАК БУДЕТ ВЫГЛЯДЕТЬ ВАШ ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ В 2045 ГОДУ. ВОЗМОЖНО.

Как (возможно) будут выглядеть обеденные столы, кухни и домашнее меню в середине XXI века. Круговой дизайн, вторично используемые материалы, многофункциональная посуда и повсеместное использование 3d-печати — не такое уж и далёкое будущее.
Согласно докладу ООН, население земли в следующие 15 лет увеличится на миллиард — прирост составит порядка 83 миллионов человек в год. Эти ошеломляющие цифры ведут к неизбежным трудностям: жизненное пространство и ресурсы кончаются, не говоря о глобальном кризисе продовольствия и отходов, с которым необходимо будет справляться правительствам, компаниям, глобальным брендам и обычным людям.
Как, где и что мы едим — всё это хорошо говорит о современном обществе. И в ближайшем будущем суровые реалии обязательно изменят стратегии продвижения многих брендов, а за этим и внешний вид обеденного стола, считают в Музее дизайна Купер-Хьюитт в Нью-Йорке.
Взгляд в будущее
С 5 октября 2018 года по 14 апреля 2019 года в этом музее проходит выставка «Убранство стола: дизайн для приёма пищи». Дизайнер Джо Доусе, модельер Мэри Пинг и архитектурная фирма «Бюро V» объединились и представили столовую, которая отражает проблемы середины XXI века. Вы спросите: как будет выглядеть сервировка стола в 2045 году? Создатели выставки видят будущее немного амёбоподобным, очень компактным, универсальным и круговым во всех смыслах этого слова.
Стелла Ли
Партнёр «Бюро V»
«Дизайн стола подчёркивает неформальность приёма пищи, которую мы рассматриваем как живительный аспект возможного будущего в глобальной культуре еды. Вращательная, децентрализованная и расширяемая природа стола формирует пространственные, материальные и социальные модели поведения»
Стол середины XXI века
Стол имеет серию взаимосвязанных поворотных поверхностей и табуретов, которые могут убираться или раскладываться, чтобы удобно разместить как обедающего в одиночку, так и девять человек, когда это необходимо. Этот круговой дизайн для небольших помещений помогает уменьшить отходы.

Вместо роскошных натуральных мраморных или гранитных поверхностей, которые сейчас повсеместно применяют для внутренней отделки, пин и ли используют композитные доски компании Rewall. Создатели Rewall хорошо уловили веяния будущих десятилетий и решили раскрутить новый бренд по производству композитных досок из сжатых отходов пищевой упаковки.

Красочные точечные поверхности (в данном случае зелёная и белая) получаются из переработанных контейнеров от кокосовой воды из «старбакса». Искусно отобранные по цвету, они создают общий приятный эффект в тренде с недавним увлечением тераццо.
Чтобы увеличить место на столе, Доусе работал с компанией Shapeways, которая специализируется на 3d-печати (и этим плавно увеличивает осведомлённость о бренде). Новая технология позволяет создавать универсальные и жароустойчивые столовые приборы и посуду, а значит уменьшает общее количество утвари, необходимой для приготовления пищи.
Джо Доусе
Дизайнер
«Эти многофункциональные предметы обеспечивают максимальную гибкость: крышки можно использовать как тарелки и подставки под горячее. Выпуклый узор сначала служит для равномерного распределения тепла во время приготовления, а затем быстро рассеивает его во время сервировки и приёма пищи. Создавая такие гибриды, мы устраняем необходимость использовать разную утварь для приготовления, сервировки и хранения продуктов, уменьшаем расход питьевой воды для мытья посуды»
Ассортимент столовых приборов включает палочки для еды в дополнение к стандартным ложке, вилке и ножу, что отражает рост значения кросс-культурной кухни в глобальном обществе. При этом сами 3d-печатные изделия предназначены для «изготовления только тогда, когда это необходимо», говорит Доусе.
Если прогнозы верны, к середине XXI века кухни уменьшатся в размерах, посуда станет универсально-гибридной и будет производиться по запросу из переработанных материалов. В новых реалиях, чтобы повысить лояльность к бренду, важно будет подчёркивать эконаправленность на всех этапах продвижения бренда. Добавьте к этому сценарию возможное отсутствие мясных бургеров, и будущее, рисуемое в антиутопиях, покажется не таким уж нереалистичным.
Дизайн как решение
В условиях массового производства товаров и глобального ухудшения экологической ситуации раскрутка бренда всё сильнее будет зависеть от модели более экологичного образа жизни. И для этого нужно использовать все возможности дизайна, без которого невозможно сформировать комфортное (и успешное) будущее.
Мэри Пинг
Модельер
«Хорошие и тщательно продуманные дизайнерские решения — лучший способ решать актуальные проблемы как современности, так и будущего»
ARENAS@lab с этим полностью согласна. В последнее время дизайн старается быть не просто лаконичным и функциональным, но и многоцикловым (как многоразовые ракеты-носители Falcon, многоразовые стаканчика для кофе и коктейльные трубочки, одежда из полностью перерабатываемых материалов, строительные материалы из отходов и множество других решений, помогающих рационально использовать ресурсы планеты). Гибридная посуда и столы из перерабатываемой упаковки — работа в том же верном направлении.
comments powered by HyperComments
Made on
Tilda